L’Atelier des Gourmands : La définition de nos objectifs pour bâtir notre « Business Plan »

Dans le cadre de notre partenariat, BERAUD Minoterie nous a proposé de nous aider à cerner nos objectifs et les moyens d’y parvenir de façon efficace. Après visite du site, nous avons travaillé 3 heures dans nos locaux avec Fabien BERAUD, le dirigeant.

• Quel marché viser ? => Quels produits faire, quelle communication.
•   Quelle organisation nécessaire économiquement ? => Quel management pratiquer
• Quelles compétences nécessaires ? => Quel plan de formation

« Cela va sans dire mais ça va mieux en l’écrivant ! »