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Fournisseur de farines haut de gamme

Le meunier des Boulangers engagés - Partenaire Festival des Pains

La Farine un art vivant ! 

Minoterie familiale et indépendante implantée sur les bords de la Sèvre Nantaise depuis 5 générations, nous sommes assembleurs de grains et minotiers dans la plus pure tradition française. Nous sélectionnons les blés et composons les mélanges pour vous procurer une matière première de haute qualité. Grâce à un investissement dans 10 cellules de stockage de céréales, nous restons libres d’opérer la phase d’assemblage sur place, sans la sous-traiter à un négociant extérieur.

Avec nos 8 cellules de stockage en produits finis, nous pouvons allonger notre délai de plancher pour améliorer la maturation et la régularité de la farine. Ce goût des compositions originales, cette recherche en finesse satisfait les boulangers en quête d’authenticité autant que ceux qui souhaitent innover.

Nous transformons 7 800 T de grains par an à destination des boulangeries, pâtisseries, biscuiteries, briocheries, viennoiseries et autres fabricants de gourmandises des Pays de la Loire et Poitou-Charentes. Riche de notre connaissance de la filière céréales et de notre attention aux demandes des consommateurs, nous accompagnons tous les jours nos clients dans leur recherche de qualité et de goût.

Vous souhaitez acquérir ou rechercher un fond de commerce ?

Nous mettons à votre disposition des annonces d'offres de fonds de commerce. Nous faisons connaissance, nous cherchons ensemble, nous étudions avec vous la faisabilité du projet sur les plans juridique et financier.

Nous avons trouvé ensemble l’affaire qui vous convient et vous avez signé le compromis de vente : il reste à chercher le financement. Nous sommes à vos côtés dans vos démarches.

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  • Minoterie BÉRAUD
    3, La Guierche
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