Baguette rustique à la mie brune et moelleuse, réhaussée d'éclats de blé noir extrêmement parfumés.
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Sa croûte épaisse, ambrée et craquante nous dévoile une mie parfumée et particulièrement moelleuse.
Surgi, de sa mie ocre et souple, des arômes de noix et noisettes.
De sa croûte croustillante, apparait une mie ocre, moelleuse et onctueuse qui révèle la douceur du sésame.
Contraste surprenant entre le moelleux de la mie et le craquant des céréales dans la croûte.
Sous sa croûte fine apparait une mie dense et moelleuse. Son goût de meule aux notes végétales est relevé par une légère acidité.
Une saveur originale apportée par un mélange de graines originales. Sa jolie croûte dorée et sa mie à l'alvéolage régulier nous apportent une saveur de noisette légèrement sucrée.
Sa crôute noire, épaisse et craquelée ainsi que sa mie foncée, souple et dense rappellent le pain d'épices. Légère notes de caramel et de miel.
Goût rustique de campagne au croquant apporté par les graines. Mie ambrée et souple. Son aspect lui confère une bonne conservation.
Selon la base choisie, on obtient des pains croquants, dont les goûts et les aspects sont extrêmement diversifiés.
Apporte du moelleux aux pains ainsi qu'une délicieuse saveur sucrée et légèrement acidulée.
Le Mélange Perles Noires apportera un goût légèrement grillé à vos pains et dévoile des notes de cumin ainsi qu'un subtile saveur mentholée.
