Goût rustique de campagne au croquant apporté par les graines. Mie ambrée et souple. Son aspect lui confère une bonne conservation.
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Croûte dorée et croustillante, mie crème, très bonne conservation.
Pain rustique à la mie ambrée et la croute légère et croustillante, assurant une très bonne conservation et des saveurs paysannes.
