Le Seigle Citron

Le Seigle Citron

Sensation

Un pain à la saveur inédite qui permet de se démarquer de la concurrence. Un look original et qualitatif lorsqu'il est cuit dans la barquette de bois spécialement conçue pour lui. C'est un pain moelleux avec une grande harmonie entre le seigle et le citron.

Description

Savoureux mélange de farine de seigle type 130 et de farine de froment, aromatisé au citron auquel sont ajoutés des cubes d'écorces de citron. Grande facilité de mise en œuvre et résultats réguliers.

Conseils

Incontournable pour rehausser les plateaux de fruits de mer et les poissons en sauce. Excellent pour les restaurants et les brasseries ainsi que pour les fêtes de fin d'année.

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