Le Païsou

Le Païsou

Sensation

Sous sa croûte brune on découvre une mie ocre et brillante qui nous dévoile des arômes maltés avec un goût légèrement grillé aux notes de fruits mûrs.

Description

Mélange de farines de blé, de seigle, d'orge, semoule de blé dur, levain de seigle dévitalisé. Très facile d'emploi. Présenté sous forme de pavé. Goût plus typé qu'un Campagne classique.

Conseils

Se consomme principalement avec des plats régionaux (ragoûts,charcuteries fumées,…) mais également avec les plats orientaux type Tajine.

Outils de communication

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