L'Epeautre Bio

L'Epeautre Bio

Sensation

Bel aspect campagnard. Sa croûte fine et dorée nous dévoile une mie jaune et régulière d'où ressort une saveur nuancée et légère en bouche.

Description

Farine d'épeautre bio écrasé sur meule. Se travaille en direct, sur pâte fermentée ou sur levain dur. Façonnage en pavés.

Conseils

Se consomme tous les jours et avec tous les plats. Elle convient parfaitement pour une fondue savoyarde.

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