BelEpeautre Engrain

2 noms pour désigner la même céréale. L'engrain fait partie des premières céréales cultivées par l'homme et serait apparu en Mésopotamie. Les épillets ne contiennent qu'un seul grain d'où son nom "engrain".

BelEpeautre Engrain est fabriqué à partir d'une farine 100 pur engrain élaborée sur meule. Une méthode de fabrication spéciale lui confère une texture de cake au bon goût de miel.

BelEpeautre Engrain est un pain à la croûte fine et craquante qui contraste avec une mie ocre à la texture de gâteau. Le petite épeautre issu de l'Agriculture Biologique sélectionné permet de préparer de délicieux pains à la mie jaune et fondante, au goût subtil et harmonieux.