La Tourte aux 3 Blés

La Tourte aux 3 Blés

Sensation

Pain de caractère fort en goût. Croûte épaisse de couleur caramel dévoilant une mie grise moelleuse et fondante.

Description

Mélange de farines de blé tendre, d'épeautre et de semoule de blé dur avec du levain de sarrasin déshydraté. Grosses pièces pesées de 850 gr de pâte crue soit 750 gr cuit.

Conseils

Avec sa mie serrée, elle est idéale pour réveiller un petit-déjeuner, légèrement toastée et réhaussée d'une touche de beurre. La Tourte aux 3 Blés est également incontournable pour organiser des repas-tartine.

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